Лого
Выберите регион
#WF_CITIES#
Заказать звонок

Сыроварня в Ленинградской области. 40 тонн в месяц

# 100031
В избранное
43 000 000
Продано
Регион / Город Ленинградская область
Метро Рыбацкое
Возраст бизнеса менее 1 года
Прибыль до 1 000 000 руб./мес
Оборот 1 800 000 руб./мес
Площадь 800 кв. м.
Окупаемость 43 мес
68 просмотров
Брокер объекта
Антон Беловецкий
Запросить финансовые показатели
Описание бизнеса
Сыродельное производство ремесленного типа располагается в двухэтажном производственном здании. Общая площадь всех помещений 800 кв м, помещения находятся в аренде, возможен выкуп здания в собственность. Все помещения отремонтированы в 2021 году, соответствуют СанПиН и ХАССП (HACCP). На первом этаже располагаются производственные цеха, коптильня, моечная, холодильные камеры, камеры созревания, кладовые и загрузка, на втором этаже бытовые, хозяйственные и административные помещения, лаборатория, раздевалка и душевая для персонала, второй этаж имеет отдельный вход с улицы, что позволяет соблюдать поточность. Сыроварня производит 18 видов сыров, кавказские сыры: имеретинский, сулугуни, чечил; итальянские сыры: качотта, рикотта, страчателла; халуми, копченные сыры, произведенные методом натурального копчения на ольховой щепе. Команда под руководством опытного технолога-сыровара экспериментирует с новыми видами продукции для тестирования спроса. Производство оснащено всем необходимым профессиональным оборудованием для производства 40 тонн готовой продукции высокого качества в месяц. Все оборудование новое, было смонтировано и запущено в 2021 году. Все технологические процессы полностью отлажены.Реализация продукции осуществляется через канал HoReCa, пекарни, частные магазины и торговые сети, заключены контракты с Prisma, Магнит, Перекресток и на согласовании договора с Дикси, Лента и Ашан. Компания подключена к системе ФГИС "Меркурий", вся продукция сертифицирована.
Материальные активы
  • Упаковщик с фикс. весом
  • Холодильная камера 2100*1820*2200
  • Охладитель молока закрытого типа ОМЗТ 3000
  • Охладитель молока закрытого типа ОМЗТ 3000
  • охладитель молока закрытого типа ОМЗТ 3000
  • Ванна длительной пастеризации ВДП 400
  • Ванна длительной пастеризации ВДП 400
  • Ванна длительной пастеризации ВДПС 1100
  • Ванна длительной пастеризации ВДПС 1100
  • Ванна длительной пастеризации ВДПС 1100
  • Генератор ледяной воды ГЛВ-4000л
  • Ванна для сыра 3000х1400х760 с шаровым краном и 2-мя полками
  • Ванна для сыра 3000х1400х760 с шаровым краном и 2-мя полками
  • Ванна для сыра 3000х1400х760 с шаровым краном и 2-мя полками
  • Котел газовый конденсационный Baxi POWER HT 1.1500 напольный большой мощности
  • Машина котломоечная МПК 65-65
  • Буферная емкость S-TANK AT 5000 с теплоизоляцией
  • Бойлер косвенного нагрева S-TANK SS-HP 1000 с увеличенным теплообменником
  • Ванна моечная двух секционная котломоечная 2150*700*850 серии профи
  • Ванна моечная двух секционная котломоечная 950*500*850 серии профи
  • Ванна моечная двух секционная котломоечная 950*500*850 серии профи
  • Ванна моечная двух секционная котломоечная 950*500*850 серии профи
  • Ванна моечная одна секционная котломоечная 1300*500*850 серии профи
  • Ванна моечная одна секционная котломоечная 1300*500*850 серии профи
  • Ванна моечная одна секционная котломоечная 1300*500*850 серии профи
  • Сырная ванна с перфорацией, сливной емкостью и колесными опорами 2100*650*600/650 серии профи
  • Сырная ванна с перфорацией, сливной емкостью и колесными опорами 2100*650*600/650 серии профи
  • Сырная ванна с перфорацией, сливной емкостью и колесными опорами 2100*650*600/650 серии профи
  • Сырная ванна с перфорацией, сливной емкостью и колесными опорами 2100*650*600/650 серии профи
  • Рукомойник со смесителем, регулятором температуры и кнопкой включения 400*400*230 серии профи
  • Рукомойник со смесителем, регулятором температуры и кнопкой включения 400*400*230 серии профи
  • Рукомойник со смесителем, регулятором температуры и кнопкой включения 400*400*230 серии профи
  • Насос молочный универсальный НМУ-10
  • Насос пищевой КМ-32-32-100
  • Потокомер ПСМ (К24 F0040710А)
  • Стеллаж нержавеющая сталь 1200*600*1800
  • Стол производственный нержавеющая сталь с оцинк. каркасом и перфорированной полкой СПРб 1500-600
  • Стол производственный нержавеющая сталь с оцинк. каркасом и перфорированной полкой СПРб 1500-600
  • Стол производственный нержавеющая сталь с оцинк. каркасом и перфорированной полкой СПРб 1500-600
  • Стол производственный нержавеющая сталь с оцинк. каркасом и перфорированной полкой СПРб 1500-600
  • Стеллаж нержавеющая сталь 1200*600*2000
  • Стеллаж нержавеющая сталь 1200*600*2000
  • Стеллаж нержавеющая сталь 1200*600*2000
  • Вакуумный упаковщик DZ-400/2E
  • Стол трапеция 2300*1130
  • Стол производственный 2000*1000
  • Анализатор качества Молока Ekomilk Total
  • Замкнутый цикл водоснабжения
  • Вакуумный упаковщик DZ-400/2E
  • Холодильный шкаф Polair СМ107-S (ШХ-0,7)
  • Холодильный шкаф Polair CV114-S
  • Морозильный ларь Frostor F 400 S
  • Сепаратор "Мотор Ciч - 500"
  • Сплит-система Polair SM218SSIN c воздухоохладителем их нержавеющей стали
  • Сплит-система Polair SM222SSIN c воздухоохладителем их нержавеющей стали
  • Маслоизготовитель - 400 литров
  • Шкаф для раздевалок Стандарт LS-21
  • Шкаф для раздевалок Стандарт LS-41
  • Шкаф для раздевалок Стандарт LS-41
  • Шкаф для раздевалок Стандарт LS-41
Нематериальные активы
  • ФГИС "Меркурий"
  • Технологические карты и рецептура
  • Сайт и доменное имя
  • Программное обеспечение
Персонал
Штат полностью укомплектован опытными сотрудниками, все готовы продолжить работать вместе с новым владельцем бизнеса: Главный технолог, сыровары - 7 человек, мойщица, водитель, бухгалтер
Расположение
Ленинградская область, 18 км от съезда с КАД. Хорошая транспортная доступность, удобные подъездные пути.
Описание помещения
Отдельностоящее двухэтажное здание: на первом этаже - производство, на втором - административные помещения.

Похожие объекты бизнеса